La carotte est un légume-racine annuel ou bisannuel. Très utilisée dans la cuisine, elle est accompagnée de viande, de gratin ou avec d’autres légumes. Elle peut être mangée crue également. Comme elle est très consommée et elle fait partie des ingrédients essentiels de nombreux plats, la carotte est habituellement cultivée dans les potagers. Pour la semer, il faut respecter certaines conditions comme la saison et surtout le sol dans lequel on peut la planter. Retrouvez, dans cet article, toutes les astuces pour semer les carottes.
Dans quel sol peut-on semer les carottes ?
Chaque plante doit être plantée dans des conditions spéciales et dans un environnement qui lui convient afin d’assurer une meilleure production. Si on parle de la carotte, ce légume apprécie beaucoup plus les sols légers et sableux. Si vous souhaitez réussir le semis de vos carottes, vous devez les semer dans une terre ameublie en profondeur et très riche en humus. Dans le cas où votre terre serait lourde, ce que vous devez faire surtout, c’est d’amender le sol avant de repiquer vos carottes ou de les semer l’automne qui précède cette opération et d’éviter de le faire juste avant. Dans cette période, vous pouvez également mettre davantage de sable. Une astuce pour réussir vos semis de carottes, c’est de bien raffiner la terre avant de commencer à semer. Veillez à enlever toutes les mauvaises herbes, les cailloux et les pierres, car tout cela risque de faire développer des racines fourchues ce qui va mal influencer sur la croissance de vos légumes. Cela doit se faire également avant de repiquer les carottes.
Quand est-ce qu’on doit semer les carottes ?
Comme pour le sol, les légumes et toute autre plante doivent être semés au moment convenable, car chacune a sa saison de floraison et de production, tout dépend des intempéries. Pour les carottes, on peut dire que ce légume est annuel comme il est bisannuel, c’est-à-dire qu’il fait sa production une à deux fois par an. On peut aussi identifier deux types de carottes :
- Des carottes hâtives qui poussent tout au long de l’année ;
- Des carottes destinées à la conservation.
Généralement, on sème le premier type de la fin de février jusqu’au début du mois d’avril sous-châssis et on peut les récolter 80 jours plus tard. Quant au deuxième type, le semis se fait en mi-mai jusqu’à la fin du mois de juin. Il est très important de respecter ces périodes-là, car la terre est bien chauffée. Si vous le faites autrement (quand la terre est froide), vous risquer de faire pourrir les graines. Dans ce cas, vous allez encore tarder à récolter vos carottes jusqu’à trois mois plus tard. Pour le développement de la plante, il faut savoir que la carotte fleurit d’abord. Ensuite, elle donne des graines que vous pouvez laisser tomber puis repérer pour faire d’autres semis au moment donné. Dans ce cas, vous devez couper les fleurs qui contiennent les graines au mois d’août, vous les faites sécher et vous les gardez jusqu’au prochain printemps.
Comment faut-il semer les carottes ?
Comme on a dit précédemment, pour réussir le semis des carottes, vous devez préparer votre sol et choisir le moment convenable de le faire tout dépend de la variété de carottes que vous avez. Ainsi, vous commencez votre semis. Tracez d’abord des sillons à peine creusés avec un espace de 25 à 30 cm entre chacun, puis vous mettez vos graines dedans et recouvrez-les d’une fine couche de terre. Vous devez ensuite vous servir d’un râteau pour assurer que les graines sont en contact avec la terre. Les carottes ont toujours besoin d‘une humidité constante, donc veillez à les arroser régulièrement. Pour l’entretien de votre plante, il faut veiller à l’éclairer quand elle atteint les 2-3 cm, et quand elle atteint aussi les 7-8 cm. Cela est fait pour garder les plus belles pousses seulement et pour avoir la meilleure production.
