L’ortie fait partie d’un groupe spécial de plantes appelées « accumulateurs dynamiques » qui absorbent facilement les nutriments et les minéraux du sol pour ensuite les stocker sous des formes et des concentrations hautement biodisponibles dans leurs feuilles. Cela fait des orties (et de tous les autres accumulateurs dynamiques !) un excellent ajout riche en nutriments aux thés botaniques, aux engrais faits maison, au paillis ou à un tas de compost.
Les bienfaits de l’engrais d’ortie pour les plantes
Des études scientifiques montrent que les feuilles fraîches d’orties sont chargées de concentrations élevées de vitamines A, C, D, E, F, K, P et de complexes de vitamines B ainsi que de grandes quantités de minéraux dont le calcium, le sélénium, le zinc, le fer, magnésium et plus encore. En tant que vert feuillu, l’ortie est également riche en azote, en chlorophylle et en polyphénols végétaux qui renforcent la santé des plantes et stimulent leur croissance.
Les mêmes composés qui rendent l’ortie bénéfique pour la santé humaine offrent bon nombre des mêmes avantages aux plantes. Par exemple, les plantes traitées avec de l’engrais à ortie sont moins sensibles à certaines maladies en raison des propriétés antibactériennes et antifongiques de l’ortie. Les plantes dotées d’un système immunitaire fort sont également moins affectées par les parasites ou le stress tels que la sécheresse, la chaleur ou d’autres conditions défavorables.
Comment préparer du purin d’ortie ?
Commencer par vous munir de grands gants solides. Recueillez des orties dans un seau. Nous remplissons généralement un seau d’environ 20 litres. Pour récolter l’ortie, vous pouvez soit l’arracher par les racines (si vous ne voulez pas qu’elle repousse cette saison), soit utiliser des ciseaux / cisailles pour la couper à la place.
Dans le seau, coupez l’ortie en petits morceaux. Des morceaux plus fins équivalent à une plus grande surface pour la fermentation et la libération des nutriments. Ajoutez suffisamment d’eau pour couvrir l’ortie dans le seau. On doit pouvoir remuer librement et le mélange ne doit pas être trop épais. Placez le couvercle sur le seau, mais ne le scellez pas. Remuez le liquide de brassage une fois par jour si possible.
Des bulles devraient apparaître au fur et à mesure que vous le remuez. Après une à deux semaines, le purin d’ortie a fini de brasser. Un bon signal que votre engrais est prêt est quand il cesse de bouillonner visiblement après avoir remué. Cela signifie que l’ortie ne fermente plus activement. Filtrez les solides d’ortie du liquide de purin. Pour ce faire, nous versons la solution à travers un entonnoir garni d’une passoire à peinture réutilisable dans un autre seau. Compostez les restes de solides égouttés. Conservez le purin d’ortie concentré fini dans un seau avec un couvercle.
- l’engrais à base de purin d’ortie doit être dilué avant d’être appliqué au jardin ;
- utilisez de l’engrais à base de purin d’ortie infusé dans les 6 mois qui suivent.
Comment utiliser le purin d’ortie comme engrais ?
Le purin d’ortie est très puissant et doit donc être dilué avant d’être utilisé pour nourrir d’autres plantes de votre jardin. Pour le diluer dans un engrais utilisable, mélangez 1 partie de purin d’ortie infusé à 10 parties d’eau. Par exemple, un litre de purin d’ortie pour 10 litres d’eau. Nous trouvons qu’il est plus facile de diluer et de mélanger une petite portion d’engrais d’ortie dans un récipient séparé selon les besoins (immédiatement avant utilisation) plutôt que de diluer un gros lot et de tout stocker.
Autres utilisations pour les orties
Les orties sont en quelque sorte une plante étonnante. Vous pouvez manger des orties dans la plupart des plats à la place des plantes à feuilles comme les épinards. En raison de leur piqûre, elles doivent être cuites. Une cuisson à la vapeur pendant 60 secondes suffit à neutraliser complètement leur poison. Le vieillissement des orties coupées pendant 24 heures a le même effet. Vous pouvez également faire du « thé d’ortie » à boire, ce qui est censé avoir des effets bénéfiques pour la santé. Pour le thé à l’ortie, il suffit de sécher les plantes d’ortie sur des plaques à biscuits dans un four à basse température.
