Faire de la barbe à papa à la maison est plus facile que vous ne le pensez – et vous n’avez pas besoin de machine ! Tout ce dont vous avez besoin est du sucre, un peu de sirop de maïs, du colorant alimentaire et quelques fournitures que vous avez probablement déjà à la maison. Avec un peu de patience et une attention particulière aux détails, vous pouvez faire de délicieuses barbe à papa maison qui seront le succès de n’importe quelle fête.
Barbe à papa, comment est-elle traditionnellement fabriquée ?
La barbe à papa est une sucrerie classique appréciée des personnes de tous âges. Sa texture légère et moelleuse est unique et la douceur est difficile à résister. La façon traditionnelle de fabriquer de la barbe à papa consiste à faire tourner le sucre autour d’une tige de métal jusqu’à ce qu’il forme de fines mèches. Ces brins sont ensuite enroulés autour d’un cône ou d’un bâton en bois et vendus lors de foires et de fêtes foraines notamment.
Comment faire une machine à barbe à papa à la maison
La barbe à papa est une friandise légère et moelleuse parfaite pour toutes les occasions. Faire votre propre barbe à papa à la maison est facile à faire, et tout ce dont vous avez besoin est de quelques ingrédients simples. Voici comment faire de la barbe à papa maison sans machine :
Ingrédients:
-1/2 tasse de sucre
-1/2 tasse de sirop de maïs léger
-1 cuillère à café d’extrait de vanille
-Colorant alimentaire (facultatif)
Des instructions:
1. Faites chauffer le sucre et le sirop de maïs dans une casserole à feu moyen en remuant jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
2. Ajouter l’extrait de vanille et le colorant alimentaire, le cas échéant.
3. Poursuivre la cuisson du mélange jusqu’à ce qu’il atteigne 300 degrés Fahrenheit sur un thermomètre à bonbons.
4. Retirer du feu et laisser refroidir quelques minutes avant de verser dans un cornet de barbe à papa ou sur du papier ciré.
5. Prendre plaisir!
Vous pouvez la déguster avec votre propre soda fabriqué maison !
Listes des ingrédients pour barba à papa maison
Vous êtes chez vous, dans votre cuisine, et vous vous sentez créatif. Vous voulez faire quelque chose de sucré et de délicieux, alors vous décidez de faire des barbes à papa maison pour vos amis et votre famille.
Vous vous préparez à aller faire vos courses ! c’est le moment de noter la liste des ingrédients nécessaires pour réaliser les meilleures barbes à papa maison.
Liste des ingrédients Barbe à papa maison sans machine :
- 250 g de sucre
- 30 g de sirop de maïs ou de sucre inverti (glucose)
- 1/2 cuillère à café de vinaigre blanc
- 120 mL d’eau
- 500 g de fécule de maïs
- De la farine
Recette bonus : Maïs soufflé barbe à papa
Cette recette bonus est pour tous les gourmands. Vous aimez le goût de la barbe à papa, mais vous la trouvez un peu trop sucrée ? Alors ce Popcorn Cotton Candy est fait pour vous ! C’est un équilibre parfait entre sucré et salé, avec une touche festive amusante.
Pour préparer le maïs soufflé à la barbe à papa, il vous faut, 1/2 tasse de sucre 2 cuillères à soupe de sirop de maïs léger 1/8 cuillère à café de sel 1/2 tasse d’eau 2 cuillères à café d’arachides (facultatif)
Instructions
1. Placer le sucre, le sirop de maïs et le sel dans une grande casserole.
2. Ajouter l’eau et porter à ébullition à feu vif en remuant de temps en temps.
3. Couvrir et cuire 15 minutes sans remuer.
4. Retirez le couvercle, puis fixez un thermomètre à bonbons sur le côté de la casserole (assurez-vous qu’il ne touche pas le fond).
5. Cuire jusqu’à ce que le mélange de sucre atteigne 300 degrés F.
6. Retirer du feu et incorporer les cacahuètes (le cas échéant).
7. Versez rapidement le mélange de sucre sur une plaque à pâtisserie beurrée ou sur un grand morceau de papier ciré, en l’étalant à l’épaisseur désirée.
8. Laisser refroidir complètement.
9. Cassez le mélange de sucre en morceaux et conservez-le dans un contenant hermétique.
A quelle occasion faire de la barbe à papa ?
Vous êtes à un carnaval, attendant avec impatience votre barbe à papa. Mais en se rapprochant du front, on s’aperçoit que la machine est en panne ! Vous êtes déçu et sans votre dose de sucre.
Faire de la barbe à papa à la maison est un projet amusant qui peut être apprécié par des personnes de tous âges. Bien qu’il soit possible d’acheter une machine spécialement conçue pour la fabrication de barbe à papa, ce n’est pas nécessaire. Avec quelques articles ménagers et du sucre, vous pouvez faire votre propre barbe à papa en un rien de temps.
Alors, quel est le meilleur moment pour faire de la barbe à papa maison ? La réponse peut varier en fonction de la personne à qui vous demandez, mais il y a quelques points à garder à l’esprit. Tout d’abord, faire de la barbe à papa demande un peu de temps et de patience. Si vous manquez de l’un ou l’autre de ces éléments, il peut être préférable d’attendre un autre jour. Deuxièmement, le temps chaud peut rendre le processus plus difficile, donc s’il fait très chaud à l’extérieur, vous voudrez peut-être envisager de faire votre barbe à papa à l’intérieur.
En supposant que vous ayez le temps et que la météo coopère, il n’y a vraiment pas de mauvais moment pour faire de la barbe à papa.
